Autor: marydishes

glutenfreier Pistazien-Mandel Kuchen mit Limette

glutenfreier Pistazien-Mandel Kuchen mit Limette

Ich habe manchmal richtig Lust auf einen saftigen Kuchen, der schon fast ein bisschen klitschich von innen ist. Dafür eignet sich meiner Meinung nach ein Nusskuchen am besten. Und diesen Kuchen kann man wunderbar mit Limettenschale und Limetten-Zuckerguss verfeinern, so dass er schön schmeckt und […]

Brot und Brötchen selber backen und die Frage welches Mehl man kaufen soll

Brot und Brötchen selber backen und die Frage welches Mehl man kaufen soll

Ganz nach dem Werbemotte Backen ist Liebe liebe ich es mein Brot selbst herzustellen. Einmal natürlich, weil ich dann weiß, was drin ist, aber auch, weil ich es mag Teig zu bearbeiten und etwas selbst gebackenes auf dem Tisch stehen zu haben. Ich weiß nicht, […]

vegane Erdnuss-Bananen-Cookies

vegane Erdnuss-Bananen-Cookies

Da meine Bar gerade geschlossen ist, komme ich endlich dazu ein paar neue Einträge auf meinem Blog zu veröffentlichen. Das Ganze hat also auch etwas Gutes und man soll ja immer das Gute sehen, besonders in Situationen die man nicht beeinflussen kann. Ich versuche mich […]

zuckerfreies Bananenbrot – vegan

zuckerfreies Bananenbrot – vegan

Dies ist schon mein zweites Bananenbrotrezept. Dieses mal eines ohne Zucker, dass ich gerne für die Mädels vom Yogaretreat mache, wenn ich für das Essen verantwortlich bin: am Morgen sollen sie nicht mit leeren Magen zur Yogastunde gehen, aber auch nicht zu satt sein, damit […]

Weihnachtsgebäck – glutenfrei und ohne Haushaltszucker

Weihnachtsgebäck – glutenfrei und ohne Haushaltszucker

Die Weihnachtszeit ist da! Ich bin ein kleiner Weihnachtsfan, weil ich es liebe wie zu dieser Zeit alles geschmückt ist und dass man es sich bei schmuddeligem Wetter draußen, in der Wohnung so schön gemütlich machen kann. Ich habe das Glück, dass wir seit einem […]

veganer Räucherlachs – Karottenlachs

veganer Räucherlachs – Karottenlachs

Ich bin ein sehr großer Fischfan. Nicht zuletzt kommt das sicher daher, dass ich in Mecklenburg in der Nähe der Ostsee geboren wurde und es bei uns zu Hause immer Fisch gab. Sobald ich eine Angel halten konnte, bin ich mit meinen Eltern und Brüdern […]

Catering: Kuchen und Fingerfood

Catering: Kuchen und Fingerfood

Egal ob Hochzeit, Firmenfeier, Geburtstag oder Taufe: natürlich darf das Essen nicht fehlen. Ich biete daher einen kleinen Cateringservice für Hochzeitstorten, Kuchen, kleine Köstlichkeiten, Fingerfood und Nachtisch an.  Ihr braucht noch ein Kuchenbuffet für ein Event oder möchtet für eine Feier ein kleines Fingerfood bestellen? […]

Gesundes Bananeneis am Stil

Gesundes Bananeneis am Stil

Hallo an alle, ich habe wirklich eine sehr lange Sommerpause mit meinem Blog gemacht, aber es ist so viel passiert, dass ich es gerade mal so geschafft habe meinen Instagramfeed (@marydishes) aktuell zu halten. Dafür habe ich jetzt sehr viel Material für neue Blogeinträge, denn […]

Dumplings – vegane, asiatische Teigtaschen

Dumplings – vegane, asiatische Teigtaschen

Dumplings, WanTan, Maultaschen, Ravioli… es gibt unzählige Namen für Teigtaschen und noch viel mehr Füllungen und Zubereitungsweisen. Ich habe mich am letzten Freitag mit einer Freundin an asiatischen Teigtaschen versucht. Die Zubereitung ist dabei sehr leicht, aber – je nachdem wie viel Übung man hat […]

Möhrenkuchen mit Frischkäsetopping

Möhrenkuchen mit Frischkäsetopping

Leider habe ich es vor Ostern nicht mehr geschafft dieses Rezept online zu stellen, aber meiner Meinung nach kann man Möhrenkuchen ja das ganze Jahr über essen. (Zum Beispiel zum Muttertag und der ist ja bald.) Dieses Rezept ist mein absoluter Lieblingsmöhrenkuchen mit Nüssen und […]