Heute habe ich ein schnelles Kuchenrezept für euch, wenn sich ein paar mehr Gäste ankündigen und ihr keine Zeit habt aufwendig zu backen. Falls ihr eine Küchenmaschiene habt mit der ihr die Möhren und Nüsse zerkleinern könnt, geht er sogar noch schneller und ist in […]

Ich habe manchmal richtig Lust auf einen saftigen Kuchen, der schon fast ein bisschen klitschich von innen ist. Dafür eignet sich meiner Meinung nach ein Nusskuchen am besten. Und diesen Kuchen kann man wunderbar mit Limettenschale und Limetten-Zuckerguss verfeinern, so dass er schön schmeckt und […]

Egal ob Hochzeit, Firmenfeier, Geburtstag oder Taufe: natürlich darf das Essen nicht fehlen. Ich biete daher einen kleinen Cateringservice für Hochzeitstorten, Kuchen, kleine Köstlichkeiten, Fingerfood und Nachtisch an.  Ihr braucht noch ein Kuchenbuffet für ein Event oder möchtet für eine Feier ein kleines Fingerfood bestellen? […]

Endlich komme ich wieder dazu einen neuen Blogeintrag zu schreiben. Ich hatte über Karneval so viel in meiner Bar zu tun und war danach erst einmal krank und ein paar Tage im Urlaub, so dass ich es zwar geschafft habe hin und wieder etwas auf […]

Hallo an alle, Es ist Ende Februar und ich sitze auf der Terrasse in der Sonne und genieße eine von meinen veganen Nussecken, die einfach unfassbar lecker sind. Das ist wirklich das Beste Rezept für Nussecken, dass ich kenne und dazu sind sie auch noch […]

Tadaaaa…da ist es: das leckerste New York Cheesecake-Rezept, das ich kenne. Viele werden es aus dem as/if record Store Café kennen und ich bin auch wirklich sehr stolz darauf, es nach langem Probieren so hinbekommen zu haben. Der Cheesecake hat sich ganz schnell zum beliebtesten […]

Wenn das Wetter draußen so schmuddelig ist, habe ich immer ein größeres Bedürfnis nach Kuchen und Schokolade und da letzte Woche der Geburtstag von meinem Bruder anstand, habe ich mal wieder versucht etwas leckeres zu zaubern. Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber ich […]

Frohes Neues Jahr euch allen! Silvester ist ein Grund zum feiern und daher habe ich heute, etwas verspätet, eine ganz besondere Festtagstorte für euch. Wenn wir früher Feierlichkeiten in der Familie hatten wurde immer darauf geachtet, dass die Familie ihre eigenen Kuchen mitbringen darf. Das […]

Dieses wunderbare vegane Bananenbrot habe ich mal als Frühstückssnack für das as/if record Store Café in Köln gebacken. Nach kurzer Zeit war es einer der beliebtesten Speisen in unserem Café. Ursprünglich hatte ich das Rezept von meiner lieben Freundin Claudia mit der ich Kunstgeschichte studiert […]