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Monat: Dezember 2018

Bananenbrot mit Walnüssen und Schokolade, vegan

Bananenbrot mit Walnüssen und Schokolade, vegan

Dieses wunderbare vegane Bananenbrot habe ich mal als Frühstückssnack für das as/if record Store Café in Köln gebacken. Nach kurzer Zeit war es einer der beliebtesten Speisen in unserem Café. Ursprünglich hatte ich das Rezept von meiner lieben Freundin Claudia mit der ich Kunstgeschichte studiert […]

Kürbistarte, vegan – zuckerfrei – raw

Kürbistarte, vegan – zuckerfrei – raw

Kürbis, Kürbis, Kürbis! Ich liebe dieses leckere Gemüse, dass sich auch ganz hervorragend zum backen eignet, obwohl ich diese wunderbare Tarte gar nicht backen werde. Es ist ein Rawcake den ich für die lieben Mädels gezaubert habe, mit denen ich zwei mal im Jahr auf […]

Früchtebrot, vegan

Früchtebrot, vegan

Mhh…Früchtebrot! Das kann man eigentlich sobald es draußen schmuddelig wird immer essen. Ich liebe es zum Frühstück, Nachmittags zu einer Tasse Kaffe oder als süßen Abschluss des Abendessens. Nüsse, Trockenfrüchte und Lebkuchengewürz passen für mich genauso in den Herbst, wie in die kalten Monate Januar […]

Lieblingskekse

Lieblingskekse

Jetzt habe ich die Kekse für meine Eltern gebacken, die nun von mir ein Packet bekommen. Sie leben im schönen Schweden, so dass wir uns zu Weihnachten leider nicht sehen werden, aber was gibt es schöneres als ein kleines Weihnachtspäckchen mit selbst gemachten Köstlichkeiten und liebevoll […]

Schokocupcakes mit Himbeerfrosting, vegan – glutenfrei

Schokocupcakes mit Himbeerfrosting, vegan – glutenfrei

Da sind sie! Meine veganen Schokocupcakes mit Himbeerfrosting. An denen habe ich wirklich lange umherprobiert, weil ich immer wieder Probleme mit dem veganen Frosting hatte. Doch da eine Hochzeit bevor stand für die ich unbedingt Cupcakes backen wollte und da natürlich auch vegane und glutenfreie […]