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Schokoladen-Cantuccini mit Schwarzem Gold

Schokoladen-Cantuccini mit Schwarzem Gold

Hier habe ich ein Rezept für euch, dass von vielen lieben Leuten in meiner Umgebung inspiriert wurde. Erst einmal habe ich 2 Jahre mit einer tollen Mitbewohnerin zusammen gewohnt, die eine Cantuccini-Phase hatte…heißt, sie hat einfach unglaublich gerne Cantuccini gegessen und als sie ihr perfektes […]

„You Know Muffin, Jon Snow“ oder „Wie verschicke ich Kuchen“

„You Know Muffin, Jon Snow“ oder „Wie verschicke ich Kuchen“

Hier ein kurzer Beitrag für alle Game-of-Thones-Fans: ich weiß nicht, wie es bei euch war, aber ich habe mich riesig auf die finale Staffel GoT gefreut. So sehr, dass ich mir von meinem Freund nur eine Sache zu Weihnachten gewünscht habe und das war: lass […]

WeißeSchokolade-Macadamia-Woopies mit Erdnuss-Schoko-Creme, vegan

WeißeSchokolade-Macadamia-Woopies mit Erdnuss-Schoko-Creme, vegan

Passend zu Ostern bekommt ihr heute das Rezept für meine leicht salzigen WeißeSchokolade-Macadamia Cookies, die ich letztens noch mit einer Erdnuss-Schoko-Creme aufgepimpt habe, so dass ein Doppelkeks mit Creme in der Mitte entsteht. Sie sind wirklich super lecker, aber sehr mächtig. Ich habe daher die […]

Apfelkuchen mit Walnüssen und Birkenzucker

Apfelkuchen mit Walnüssen und Birkenzucker

Endlich komme ich wieder dazu einen neuen Blogeintrag zu schreiben. Ich hatte über Karneval so viel in meiner Bar zu tun und war danach erst einmal krank und ein paar Tage im Urlaub, so dass ich es zwar geschafft habe hin und wieder etwas auf […]

Nussecken – vegan und unfassbar lecker

Nussecken – vegan und unfassbar lecker

Hallo an alle, Es ist Ende Februar und ich sitze auf der Terrasse in der Sonne und genieße eine von meinen veganen Nussecken, die einfach unfassbar lecker sind. Das ist wirklich das Beste Rezept für Nussecken, dass ich kenne und dazu sind sie auch noch […]

Erdnuss-Schoko-Tarte, vegan – glutenfrei – zuckerfrei

Erdnuss-Schoko-Tarte, vegan – glutenfrei – zuckerfrei

Endlich habe ich es geschafft einen neuen Blogeintrag zu schreiben! Heute bekommt ihr das Rezept von meiner Erdnuss-Schoko-Tarte – oder auch Snickerstorte, wie ich sie heimlich nenne. Ich liebe Ernüsse, Ernussbutter und alles was damit zu tun hat. Und das Beste an diesem Lieblingslebensmittel ist, […]

Frühstücksmuffins mit Blaubeeren, vegan – glutenfrei – zuckerfrei

Frühstücksmuffins mit Blaubeeren, vegan – glutenfrei – zuckerfrei

Ich hatte letztens große Lust auf Blaubeeren. Und obwohl ich eigentlich versuche Saisonal einzukaufen, haben mich die vielen Blaubeeren bei den letzten Einkäufen so lange angeguckt und „iss mich“ gerufen, dass ich mir eine Packung gekauft habe. Außerdem wollte ich doch unbedingt mal Frühstücksmuffins backen […]

Mangold-Feta-Quiche auf Dinkel-Vollkornboden

Mangold-Feta-Quiche auf Dinkel-Vollkornboden

Heute kam eine liebe Freundin mit ihrem Baby zum Mittagessen und ich hatte nach langer Zeit mal wieder Lust auf Quiche. Ich wollte aber kein Weißmehl benutzen, so dass ich das erste mal einen Boden mit Dinkelvollkornmehl ausprobiert habe. Außerdem ist der Boden vegan, so […]

New York Cheesecake im Glas

New York Cheesecake im Glas

Tadaaaa…da ist es: das leckerste New York Cheesecake-Rezept, das ich kenne. Viele werden es aus dem as/if record Store Café kennen und ich bin auch wirklich sehr stolz darauf, es nach langem Probieren so hinbekommen zu haben. Der Cheesecake hat sich ganz schnell zum beliebtesten […]

Teigtaschen mit Süßkartoffel-Halloumi-Füllung

Teigtaschen mit Süßkartoffel-Halloumi-Füllung

Heute habe ich meine leckeren Teigtaschen mit Süßkartoffel-Halloumi-Füllung für euch. Diese gehen ganz leicht und können auch gut vorbereitet werden, wenn ihr zum Beispiel etwas herzhaftes für unterwegs oder für ein Picknick zubereiten möchtet. Die Füllung könnt ihr natürlich auch verändern und an euren Geschmack […]